ハマりそう! バーニャカウダ

こんにちは。😊 今朝もお腹が冷えそうなくらい寒かったシドニー! 腹巻が大活躍です。

先日、アンチョビを買ってきて、たっぷりのニンニクとクリームで、バーニャカウダのソースを作ってみました。野菜は、スイートポテト. コーン. ラディッシュ. オクラを蒸したもの。

オーストラリアのスーパーで売ってる Bulla Thickened cream Light 一応、ライトクリームを使いましたが、牛乳でも作れるみたいですね。

ニンニクの効いたソースが美味しすぎて、野菜もモリモリ食べられますよ〜！パスタはもちろん、お米と一緒に食べてもいいかも? 😋 

ちなみに、私のイチオシはオクラです！

イタリアの食べ方なので、うちのオージーのくまさんは、「何それ?」って感じでした。ヤフー検索したら、英語ではBagna cauda って出てきた！洒落たイタリアンレストランなんぞ、初期のデート時代にしか行ってないからね〜知らないよね！こっちのイタリアンで注文するものって、ピザかパスタだし。うちでも初めて作りました。

うむ。もっと洒落たご飯を研究してみるか。。。そのうちね。😆

今日も読んでくださりありがとうございました♪🍝🍅🍝🍅