A Cup of Happiness

Hello again♪こんにちは。 昨日のお休みに作ったブランチを紹介したいと思います。 栄養価の高いのキヌアを茹でて、ケールはオリーブオイルをかけて、ニンニクと一緒にオーブンで焼きました。ケールの葉っぱの先がパリパリに。ロースト時間を長くするとケールチップスができますよ～。卵は牛乳をちょろっと入れて、ふわふわのスクランブルエッグにしました♪ お皿の下に敷いているキッチンクロスは、ZARA HOMEで見つけた前シーズンのもの。可愛くて気に入ってます。💗　あっ、卵、クロスに落とした。。。😂 本当はもっと憧れのカフェ風のおしゃれな朝食、ブランチを家でも作ってみたいですね～。 世界一美味しい朝食 Billsビルズみたいに！ ビルさんはオーストラリア出身で、私もほぼ同じ材料が手に入るはずだし。。。 今度はリコッタパンケーキをおうちで作ってみようかな～？ 読んでいただきありがとうございました。また来てくださいね♪             Have a good one! 🍌🍉🍓🍏 にほんブログ村 にほんブログ村

こんばんは！今日のシドニーは、私のエリアでは午前中、一瞬雨が降りましたが、また晴れました。植物が潤う間もないほど早く。気温19℃。今週末の日曜にお出かけする予定なんですが、雨の予報が出ています。。。私、晴れ女のはずなんですけどね。まあ、きっとオーストラリアのお天気は変わるでしょう！(笑) お天気も下り坂ですが、私も体調不良ゾーンに入ってしまいました！どよ～んとしてます。気分ダダ下がりです。。。いつも明るい楽しい話題を載せるよう心がけてますが、ネガティブが出てきたらごめんなさい～！美味しそうな写真載せるので勘弁してください (笑) 何だか、今年は健康面で色々あり、病院に通うことが多い1年になってしまいました。自分でも我慢強いほうだと思うんですが、正直、精神面でかなりへこみました。。。婦人病系（胸と子宮）重い病気ではないのが幸いですが、それで、一生懸命に野菜を沢山取ろうとしているんです。ただ、体力勝負の仕事のせいで、お肉を完全に断つことはできず、めちゃめちゃゆる～く、時々、ベジタリアンにしたり、野菜＋魚ＯＫのペスカトリアンにしています。こんな私のことはお構いなしに、「肉～！肉～！」って言ってるうちの相方、クマさん。私は勝手に、肉（MEAT）ミートばっかり食べる人だから、クマさんのことをミータリアンと呼んでいるんです。そんなクマさんの昨夜のご飯がこちら。↓ アップで写真を撮ってみましたが、どうでしょう？肉肉しいですよね？(笑)これは、ラムチョップ。2切れ4ドル。とってもお買い得だったので、大きいクマさんに食べさせるために、迷わずショッピングかごへ入れました！私は日本で羊の肉を食わず嫌いで食べたことがないんですが、オーストラリアの羊肉（ラム）は臭みが少なくて美味しいんですよ～。 対する私のご飯。気に入っているポーランド製のオリーブオイル漬けのサバ缶がスーパーで売ってるんですが、それをフライパンで熱して、ミニトマトを炒め、茹でたオクラ、細麺スパゲティを混ぜて、納豆をのっけただけです。そーです！ズボラ料理です。ほぼ料理してません。(笑)しかも、ベジタリアンじゃなくて、魚入りのぺスカトリアンになってる！サバ入れないバージョンで、納豆＆オクラだけだと、ベジタリアンができます。そーだ。そのお気に入りのサバ缶の写真も載せておきますね。 ...