A Cup of Happiness

こんにちは！シドニーは初夏のような爽やかなお天気です。Circular Quay（サーキュラーキー）を通りがかったら、船乗り場付近は多くの観光客で賑わっていました。日曜日だけ、電車もバスもフェリーも＄２．６０で乗れてしまうんで、いつも以上に混んでました！ そして、今日からサマータイムが始まり、日本との時差が２時間となりました。ややこしいんですが、午前２時に時計の針を１時間進めたことになるので、１時間寝足りないような感じですね。。。お昼寝したいなぁ。(笑) さて、今日はグルテンフリーの粉を使用して、バナナケーキを作ったときの話をしたいと思います。休みの日によく作るんですが、何でいつもバナナケーキかというと、簡単でズボラっ子でも作れるからです。(笑)　材料を混ぜて、オーブンで焼くだけ。バナナは、ハッピーホルモンと呼ばれるセロトニンの分泌を促すトリプトファンが豊富らしいので、バナナを食べて、幸せ気分になろうと思って♪ 只今、自分の好みの味、食感を求めて、材料を少し変えてみたり、研究中です。今回は、グルテンフリーの粉である、Sorghum Flour　（モロコシ粉） と Brown Rice Flour　（玄米粉）を小麦粉の代わりに使ってみました。 使った材料は、ソルガムフラワー（モロコシ粉）、玄米粉（写真なし）、LSA(Linseed,Sunflower seeds, Amond mix)、ココナッツミルク、シナモン、ココナッツ( 小さく砕けたもの）、Nuttelex Coconut Oil（ココナッツオイルでできたマーガリンのようなもの）、ブルーベリー、バナナ。卵。 ★　Sorghum Flour オーストラリア製　★ 卵は1個だけ入れて、Nattelexも８０ｇだけ。ソルガムと玄米粉とココナッツを50ｇずつ、ココナッツミルクを１００ml.も入れたら、ココナッツだらけで、バナナケーキというよりはココナッツケーキ（バナナ＆ココナッツブレッド！？）になってしまった！(笑)　砂糖なしで作ったので、バナナの甘みだけ。ベイキングパウダーを入れなかったら、膨らまないどっしりしたおやつになりました。おやつにしては、重すぎて食べきれず、次の日の朝食として食べたら、腹持ちがよかったです。前回バナナケーキを作ったときは、１００％粉を玄米粉に

またまたこんにちは！今日はあまり外に出たくない。(笑)　家でまったりしたい日です。昨日のタイ料理が効いているのか体が重い～！早速、ポリッジで掃除しましたが。アハハ。😛プロフィールに手作りが好きって書いたのに、全く手作りのものを載せていなかったことに気づいて、今日、2回目のブログは手作りアクセサリーの写真を載せたいと思います。 私、職場で、ものすご～い個性豊かで強烈な性格の方々と一緒に働いているもんで、外でめちゃくちゃエネルギーを使っています。なので、家では静かに過ごしたい。誰ともしゃべりたくない。電話の電源もできれば切りたい。(笑) そんな時は、家でお菓子を作ったり、キムチを作ったり、余裕があれば手芸をしたくなります。黙々と一人で作業する。ひとり手芸部です。(笑)　狭くても、自分の住む場所が一番落ち着きますね～！一人の時間大好き♪そして、物づくりも大好きです。 日本の手芸屋さんで購入したコットンパールと金具で作ったネックレス。ベロア素材のリボンは最初、グレーやベージュなどの控えめな色を考えてたけど、シドニーの手芸屋さんに行ったら、ド派手な色しかなくて、このピンクが一番可愛らしいと思ったので。ピンク、結構好きなんですよね～！気分が上がります。ピアスはチェコビーズを使用。ピアス作りの手芸本を参考にして作ってみました。どちらも手作り感は出てますが、気に入ってます。 ”大人かわいいイヤーアクセサリー”　applemints アップルミンツ発行 1300 yen 私はだいぶ前に、シドニーにある紀伊国屋書店さんで注文して購入しました。＄27.11 コットンパールを使用したイヤリング、ピアス、イヤーカフの作り方が載っています。どれも可愛い～！そして、モデルさんもとっても美人さんなので、素敵な写真を眺めているだけでも癒されます。 昨日の送別会をした同僚の女の子にも手作りのピアスをあげました。緑が好きなの～！って言ってたから、緑色の葉っぱの形をしたチェコビーズのピアス。この女の子は手作りのものでも心から喜んでくれそうないい子だったので、あげたら嬉しそうにしていて、よかったです。また手芸をしたくなってきました。 目指すは大人かわいい。40代だって乙女心まだ残ってますよ！(笑) 年齢を気にせず、自分の好きな

おはようございます！今日のシドニーは朝方、涼しくて曇り空でしたが、太陽が顔を出してきました！昨夜はインドネシア人の同僚の送別会があり、コテコテの油ぎっしりの料理（タイ料理）を食べてしまったので、週末はデトックスしたい～！ベジタリアンの食事にしたい気分です。 今日は、そんな週末にピッタリなお茶をご紹介したいと思います。 先日行ったナチュラルスーパー（about life)で買ってきたものです。パッケージがとってもお洒落で可愛いんです。超タイプ❤CLIPPERというブランド名のこのお茶。blended and packed in the UKと記載されてあり、イギリスで作られているみたいですね。about lifeにも何種類ものフレーバーのお茶が置いてあり、どれも買いたくなるようなものでした。今回はその中でも、特に気になった2種類のお茶を購入。私が買ったときは、少し値下げしてセール中でした。1箱4ドル弱。（1箱3.70ドルくらい）あやふやでごめんなさい～！ ★ORGANIC SLEEP EASY INFUSION★ Ingredients: Cinamon, chamomile, rooibos, lemon balm, valerian root, natural orange flavouring. シナモン、カモマイル、ルイボス、レモンバーム、ヴァレリアンルート、ナチュラルなオレンジ香料。 valerian rootって初めて聞いたんで、ネットで調べてみたら、セイヨウカノコソウって出てきました。ヨーロッパでは、根や茎を不眠症に効果のある薬草として用いるそうです。このお茶、オレンジの香料が聞いているのか、少し甘みがあって美味しいです。私の好きなルイボスティーも少し入っているようです。 ★ORGANIC DETOX INFUSION ★ Ingredients: Hibiscus, nettle, liquorice root, natural flavouring, dried concentrated aloe vera power. ハイビスカス、ネトル、リコリッシュ、自然香料、乾燥圧縮したアロエパウダー。 こちらのデトックスティーのほうは、注意書きで、hyper tension（高血圧）の方は飲み過ぎないようにと書いてあ

おはようございます！今日もシドニーは晴天。24℃の予報。爽やかな朝です。鳥が窓の外でピーチクパーチク鳴いているのが聞こえます♪今日はHAPPY FRIDAY!花金です(笑)花金なんてもう言わないのかな。私も明日はお休みなので、朝から気分がいいです！ 今日は少し前に、誕生日プレゼントとしてもらった、ちょっと変わったギフトボックスについて書きたいと思います。これは実はサプライズではなくて、もらう前から「これどう？」って相談されてから、注文してもらったものなんですが、YOUTUBEが大好きな相方のクマさんがどこからか情報を見つけてきたものなんです。どうやら、日本人の私の知らないうちに、日本のスナック菓子の詰め合わせＢＯＸをプレゼントするのが海外で人気になっていたようです。ネットで調べたら、1社だけでなくて、いくつものサイトでスナック菓子ＢＯＸを販売していました。箱の中身の内容が駄菓子中心の物から、日本のご当地のお菓子を集めたものまで。 今回もらったものは、BOKKSUというところが販売しているギフトＢＯＸ。定期購買をすると月に1回、お菓子詰め合わせ箱が送られてくるようになっています。私達は、今回1回だけ試してみたかったので、1回購入後に定期購買をストップ。派手なオレンジ色の箱に入ったお菓子が送られてきました。日本人から見たら、コレ、コンビニに売ってそう～！とか、どのお菓子が高価そうか？(笑)とかわかってしまいそうですが、バランス良く、見た目のパッケージも可愛らしい、見たことないお菓子が入っていて楽しめました！カントリーマアムってクッキー、有名ですが、チョコミント味なんて初めて食べました！この注文した回は、夏に合わせて、冷やしても美味しいお菓子が入っていました。 簡単に紹介すると、カントリーマアムのチョコミント味。カレー味のお煎餅。ラムレーズン味クッキー。ブルボンふんわりホワイトチョコスポンジケーキ。白い風船せんべい。枝豆せんべい。ブランマンジェ。さつマルシェの水出しお茶パック。どれも美味しかったんですが、特に、ザラメが付いた枝豆せんべいが気に入りました！鹿児島のさつマルシェという名前のお茶パックも水出しなのに味わい深い緑茶が楽しめ満足しました♪お茶パック入りなのはGOOD IDEA! これは、日本好きなオーストラリア人、海外の方にもプレゼントしたら

おはようございます！今朝のシドニーは曇り空。天気予報では、朝、雨が降る可能性ありとありました。たまには雨も降ったほうがいいですね。 今日は私が個人的に、（勝手に！）超～おすすめする食べ物をご紹介したいと思います♪念のため、 お食事中の方は読まないでくださいね！　 食後に読んでください♪ ROLLED OATS　（押しオート麦）このままだと乾燥した穀物なので、これに、牛乳を入れて、ドロドロに煮たものがポリッジです。ビタミン、ミネラル、食物繊維が入っていて栄養価が高い食べ物だそうです。オーストラリアにいる方はきっと既に知ってますね。私も昔は、ポリッジはおじいちゃん、おばあちゃんが食べる物という勝手なイメージがありましたが、いつからか好きになり、最近よく食べています。これがですね！腸の掃除に凄く効くんですよ！掃除どころじゃありません。大掃除です！(笑)　本当に便秘がちな方は是非、一回試して食べていただきたい。私は元々便秘体質ではないと思っていたんですが、全然違う。試してみてください。スッキリして気分も明るくなる気がするんです。腸が綺麗になると、お肌もメンタル面でも元気になりますからね。しばらく私は朝ごはんにオーツを取り入れたいと思います。但し、ポリッジは牛乳（私は時々、アーモンドミルク使用）を入れて煮るので、時間がない忙しい朝に作るのは不向きです。でも、スーパーでこんなものを見つけました！↓　大好きなヨーグルトメーカーCHOBANIから、ポリッジのようにドロドロにしてあるオーツのチューブ入りが発売されていました。これ、忙しい朝にぴったりです。写真左は、以前ブログで紹介したブルーベリーヨーグルトのチューブ入りバージョン。 お次は、ネットのCOOKPADで作り方を調べて、手作りしてみたキムチ。少しでも自然のものを食べて体の中から健康になりたい～！自分で手軽に作れる発酵食品なので、この冬は3,4回作りました。毎回、大きな白菜半分（500ｇくらい）を買ってきて、手で塩もみして、手持ちの容器いっぱいに作るんですが、大体、1週間で全部なくなります。自分で作ると添加物も入れず、全部自然の物だけで作るので安心ですし、美味しさが増す気がします。うちの相方、クマさん（白くまオージー）も手作りのキムチが大好きで、発酵がすすまないうちに食べられてしまうこと多々

こんにちは！今日のシドニーは風が強いですが、良いお天気です♪冬の間は赤ワインを飲んでいましたが、ビールや、冷えた白ワインが飲みたくなるような初夏のような気候です。最近、雨が降っていませんね～。うちの中庭で育てている（ほったらかしている(笑)）植物達の中では、サボテンとローズマリーだけが生き残っています！それにしても相変わらず、オーストラリアは日差しが強烈！先日、思い立って、切り干し大根を作ろうと思い、大根を庭で干してみましたが、たった2日間、数時間太陽に当てただけで、シワシワに縮れてましたよ！恐ろしい。。。私の肌もちぢれちゃう！(笑)　あ、また本題のワインと関係のない話になってしまった。。。 今日は、4:30AMに起きて、早朝6時から仕事をして早く帰ってきました！あ～いいお天気！真っすぐ家へ帰らないで、ボトルショップ（酒屋さん）へ寄り道してしまいました！ボトルの絵柄がお洒落で綺麗だったから適当に選んだワインがこちら。 ニュージーランドのMARLBOROUGH産のSauvignon Blanc. "Silver Moki".7ドル。１２％アルコール度数。お財布の中を見たら、キャッシュ、１０ドルくらいしか入ってなくて。。。(笑)あ、でもワイン1本買える！っと思ってたら、おつりが来ました！美味しくなかったら、料理に入れようと思ってたら、美味しい❤爽やかなフルーツ系の香りがして飲みやすかったです。シーフード料理と一緒に飲んだら合うかもと思いました。新鮮な牡蠣やお刺身があったら最高ですね！このワイン、気に入りました。また買いたいです。今度は美味しいおつまみと一緒に。オーストラリアはワイン、ビールの種類が豊富なので、お酒が好きな人は楽しめますね。日本のビールだと、KIRINとASAHIだけ近所の酒屋さんでも見つけました。ビールは小さな瓶ボトルで、４．５０ドル～最近ちょっと値上がりしたような。ビールはまた今度の機会に紹介します～！ 最後のおまけの写真は、冷たいワインと一緒に今日の疲れを癒す、こっちのダイソーで買ったフェイスパック！＄２．８０だけど日本では１０８円だから、期待はできないけど、パックの水分、使い心地ともに、たまにこっちで買う1枚3ドルくらいの韓国製のフェイスパックとあまり変わりない気がします。パック好きなんですよね

こんばんは！昔、栄養士の学校へ行って、基本的な料理方法を勉強したのに、大して料理ができない私です。(苦笑)でも、自炊はほぼ毎日しています。さて、今日の晩御飯は何にしよう？？昨日はベジタリアンで野菜のみの夕食。今晩も質素な食事がいいんだけどな～と思っていたら、うちの相方クマさんが、「え～？肉が食べたい。スーパー行くなら肉を買ってきて欲しい。」と言ってきた！本当は、私は週3日くらいベジタリアンの食生活を送りたいところだけど。。。また肉が食いたいのか！ハイハイ。買ってきましたよ！ パッケージのまま、失礼します。ブログで美味しそうな料理を載せている方は沢山いるけど、私みたいにパッケージそのまま載せる変な人ってあまりいないんじゃ。。。でも、スーパーで何が売っているか見るの面白いですよね？載せちゃいます！(笑)　これは豚肉のステーキです。このブランド名の豚肉は豚肉特有の臭みがあまりなくて、以前別の豚肉を買ったときも美味しかったので、新発売を買ってしまいました。味付けが既にしてあるので、焼くのみ！ペキン　グレーズ。（食べたところ、ちょっと濃いめの甘辛いソースで味付あり。北京ダックのソースのような？味がしました。）冷凍の芽キャベツが残っていたので、それを茹でて、お肉と一緒にいただきました。とっても手抜きで簡単な夕食です。 肉料理と言えば、ズボラで面倒くさがり屋の私は、フライパンで焼くか、オーブンに放り込んで焼くだけが多いんです。豚肉のほかに、ラム肉、牛肉、鶏肉も大体、私から見たら、塊のような肉を買ってます。日本のような薄切り肉が普通のスーパーには売っていない。ハンバーグも成型してハーブなどで味付けしたものがスーパーで売っていて便利です。肉ばかり見ている。。。だからでしょうか。時々、納豆ご飯と味噌汁とキムチだけという粗食が食べたくなるんですよね～。うちのクマさんは私の納豆ご飯や和食を見て、”Monk Food"お坊さんの食事だねと言っていますが、私は引き続き、健康のために、時々ベジタリアンをしたいと思います。そして私もいつか素敵なお料理の写真を載せるようになりたいです！ 　みなさん、読んでいただきありがとうございました♪　では　また～！ 　　　　　　　　　　　　　　Have a good night !

おはようございます。今日のシドニーは朝から日差しが強烈！私の肌は長年のオーストラリアの強い紫外線を浴びてボロボロです。（涙）昔から日焼け止めを塗っていたと思うんですが、いい加減だから、塗りが甘かったのかなぁ～？びっくりするほど、ホクロも増えた！オーストラリアにいる方、これからこちらへ来る方は気をつけてくださいね。 今日は、今年の夏こそはしっかり紫外線対策をせねばと思い、買ってきた日焼け止めクリームを紹介したいと思います。この商品、前々から気になっていたんです。 INVISIBLE ZINC SPF50 FACE + BODY SUNSCREEN Natural Zinc Oxide Shield インビジブルジンクという商品名で、酸化亜鉛使用。パラベン不使用。UVA UVBの両方をカット。低刺激で、お子様や敏感肌の方も使用できるとパッケージに書いてありました。2HR WATER RESISTANTとあるので、2時間くらい、少しの間水辺で遊ぶなら、使えそうですね。私は今回、CHEMIST WAREHOUSE（ケミスト　ウェアハウス）という日本で言う、ドラッグストアのようなお店で見つけて買ってきました。＄17.50でした。10月に、職場の仲間と水辺でバーベキューの予定が入っているので、早速これを使うつもりです。クリームを少し手につけてみましたが、日本にあるようなサラサラしたようなものではなく、重めのクリームって感じですね。オーストラリアの日差し強烈なので、これくらい厚みがあったほうがいいのかな～と私は思いました。ただ、顔もOKって書いてあるけど、顔にこれを塗ったら、ちょっとベタベタになりそうな予感はします！バーベキューには帽子も持って行ってきまーす！ 今日は月曜日ですね。仕事のことを考えると私も気分が悪い。。。（苦笑）でも、楽しいこと考えてがんばります。読んでくださりありがとうございました。                                        Have a nice day! See you next time. 😎 にほんブログ村に登録してみました. また楽しい記事を書けるよう沢山、写真撮ってきまーす！ 　　 にほんブログ村 ＵＶケア　SPF20のリップトリートメント♪日本はやっぱりコス

こんにちは！春のような夏のような天候のシドニーからブログを書いてます。週末とあって、シドニー中のカフェとビーチが賑わっているでしょう。なんてったって、今日は３４度まで気温が上がる予報が出ていました！日本のような湿気がないので、私の目玉は乾燥しまくりです！洗濯物はよく乾くんですが、タオルがバリバリです。。。（笑） さて、今日は題名にもある、私のお気に入りのスーパーについて書きたいと思います。 「ABOUT　LIFE」という名前のこのスーパー。野菜、果物、肉、チーズなどのオーガニック食材の他に、コーヒー、紅茶、ココナッツウォーター、今流行りのKONBUCHA （コンブチャ）まで色々置いてあります。普通のスーパーより良質のものを取り扱っているだけあって、お値段が高めですが、パッケージも可愛いくて、購買意欲をそそるものばかりです。（笑） お洒落なガラスの瓶に入った、”KOMBUCHA”。 飲食料だけでなく、ナチュラルなホホバオイル使用のボディクリームや、ココナッツスクラブ、プロポリス入りの歯磨き粉などもあったりして、自然派スキンケアに興味がある私はワクワク。豊富なオーガニック商品を見ていてテンションが上がりました♪ 今回、初めて発見した品物は、「Green Clay & Body Mask」＄4.95。CLAY（クレイ）と呼ばれる泥パック用の粘土。顔と体用として、about lifeオリジナルの簡素なプラスチックの容器に入って売られていました。クレイは吸着力があるらしく、クレイパックをすると、肌の色が明るくなるという情報を読んだので、興味津々、1個お買い上げしてしまいました！肌のくすみが取れるといいな～！効果についてはまた今度、報告したいと思います。 あれ！？いまだにブログの閉め方がわからない私です。。。(汗)　('◇')ゞちなみに、このスーパーはカフェを併設していて、コーヒーもオーガニックの物を使用していると店員さんから聞いたので、今度試したいと思います。このスーパー、高級住宅街にしかないので、私の住む地域にはないんですが、また今度覗きに行きたいです。 ★追記★　お店の情報はこちら↓ about life http://www.aboutlife.com.au/ 場所：BOND

みなさま、こんばんは！前回はアイスなんて”ちょい悪おやつ”を紹介してしまったので、今日は”ちょいヘルシーな”おやつを紹介したいと思います。（笑）なんせ、私の体が、体に優しい食べ物を欲っしてます！オーストラリアって、日本に比べるとまだまだ”カロリーオフ”とか、”シュガーレス”とかいうお菓子、デザートが出回っていなくてですね。小腹が空いてるのに、食べたいおやつがない～！！っていう時があるんですよ。日本にいたら、信じられない。あり得ないですねー！食べたいものだらけで。時間がある時は、砂糖少なめのバナナケーキを自分で作ったりしますが、スーパーでおやつを探しているときは。。。こんなものを買っています。 レンズ豆とトウモロコシの粉から作ったチップス。普通のポテトチップスよりも歯ごたえがあります。これはタズキと呼ばれるヨーグルト、ニンニク、キュウリのソース（通常は、ケバブなどの肉料理に添えてある）味のチップスです。私の変な日本語の表現で味が想像できましたか！？（笑）日本の方でも知っているトウモロコシのチップス、「ドリトス」の濃い味に比べたら、物足りないかもしれませんが、私は最近コレにはまっております。 お次は、朝ごはんにもなりそうなこの子達。私はこれをおやつ（間食）として食べたりしてます。空きっ腹にチョコとかを食べたら、血糖値が上がって、きーっと不機嫌になるので。（苦笑）ゆる～くヘルシーなおやつをつまむんです。。。 オレンジ色のジュースは、私が最近はまっている野菜ジュースブランド”nudie"のキャロットジュース。人参のほかに、りんご、オレンジ、生姜も入っています。甘みがあるけど、甘すぎず、飲みやすい味です。写真手前に見える丸型の入れ物に入っているのは、CHOBANIという名前のヨーグルトです。これは、ブルーベリー味ですが、他にもパッションフルーツ、バニラ、ラズベリー、ココナッツ、プレーンなど種類が沢山あります。私は他にココナッツ味が美味しくて好きですね～。スーパーで時々、セールでお安くなると、飛びつくアイテムです！そして、最後はブルーベリー。ブルーベリーはずっと1パック５ドル以上するフルーツの中でも高価なものだったんですが、つい最近、急にお値段が下がりました。今日は1パック2ドルくらいでした。オーストラリアの奥さま、今、ブルーベリーがお買

こんにちは！今日のシドニーはちょっと乾燥しているものの、とっても良いお天気です。春なので、日本のスギ花粉ほどではないんですが、目と鼻がムズムズして痒いです。。。気を取り直して、日本とはちょっと違うオーストラリアのおやつをご紹介します♪こっちのスーパーに行くとですね。おやつと言えば、チョコレート、クッキー、ポテトチップス、ドーナツ、冷凍のケーキ。あとは、アイスクリーム。特に、アイスクリームはなかなか美味しそうな物があり、種類も豊富です。棒状のアイス、Tub（タブ）と呼ばれる1リットル、2リットルの容量のプラスチック製の入れ物に入った大きいサイズのアイスクリームもあります。とにかく、甘～い誘惑が多いオーストラリアです！私も病気が見つかってから、更に健康には気をつけたいと思って、白砂糖の入ったお菓子を口に入れないようにしているつもりですが、ついつい手が出てしまう癖が治りません～！（汗）あれ、前置きが長くなりましたが、やっとおやつを紹介します！ 最近見つけた、砂糖を加えないで作ったというアイスクリーム。「Skinny Cow」スキニーカウ　直訳：痩せてる牛。アイスの箱に描かれた、セクシーポーズを取って横たわっている痩せ細った牛さんが見えますか？(笑)面白い名前のアイスですね。こういうの、オーストラリア人は好きそうです。この箱には、チョコ味とカラメル味のアイスが2個ずつ入っていました。普段は8ドルのところ、セールで、半額でした。ラッキー！砂糖なしアイスを試すことができました。味はですね。う～ん。私にはちょっと甘すぎました！砂糖なしなのにですよ？自然のものから甘みを出してるようです。日本のみなさんはこのアイスの写真を見て、少しは涼むことができたでしょうか？また美味しそうなお菓子、デザートがあったら、写真を撮っておきますね！それでは、また～！　 にほんブログ村

こんにちは！今日は、シドニー中心地からも気軽に行けるお出かけスポットについて書きたいと思います。WATSONS BAY へは、CIRCULAR QUAY（サーキュラーキー）港から船に乗って、25分ほどで到着～！この出かけた日はいいお天気だったので、船の外のデッキ席？に座って景色をぼーっと眺めてました。港には、大型客船が停泊していました。夏になると毎週のように、この場所を陣取ってます。 都会から近いのに、リゾート地のような雰囲気が漂うWATSONS BAY（ワトソンズ　ベイ）。海にはボートが沢山浮かび、桟橋付近には、1羽だけ大きなペリカンがいました。あ～！癒される。（笑）ここの場所だけ時間がゆっくり流れているように感じます。ワーホリ時代から私も大好きな場所です。 目的地に到着したら、早速、ランチタイム！(笑)海辺に DOYLESというシーフード料理が美味しいきちんとしたレストランもあるのですが、私はいつもそのDOYLESが別に営業ししていTake awayのお店に行きます。オージーお馴染みのFish & Chipsを食べたいところですが、今年は病気が２つも見つかったので、揚げ物は避けて、私はスモークサーモンのサンドイッチとシーフードチャウダーにしてみました。うちのクマさんも食事制限中なので、揚げ物ではなく、焼いたバラマンディという白身魚を注文。魚は美味しかったそうです。 私が頼んだシーフードチャウダーとスモークサーモンのサンドイッチ。（写真）スモークサーモンは新鮮で、マスタードソースとよく合い、美味しかったです。カップに入ってるのは味噌汁みたいですが、チャウダーです。昔、サンフランシスコで食べた、クラムチャウダーのようなクリーミーなものを想像してたら違いました。ジャガイモやネギ、鮭のほぐれた身が入ってたけど、男性の大食いのオージーには食べ応えがなくて、ちょっと物足りないかなぁ。船のデッキ席で風に当たって冷えたので、温かいチャウダーが体に染み込む～！これぞ、A Cup of Happiness！❤　この一杯でほっこり心が和みました。 ランチを食べた後は、歩いてTHE GAP PARKへ。ワトソンズ　ベイ船発着場所から５分もかからないく

今日は、私も大好きなカフェのお話です。お休みの日に、ちょっと一息つきに近所のカフェへ行ってきました。PATTISON'S PATTISSERIEという名前のこのお店、チェーン店で、Bondi Junction, Chatswood, Mosman、、、など、シドニーのあちこちにあります。フレンチスタイルの焼き菓子やデニッシュパン、ケーキを販売していて、店内でコーヒーと一緒に楽しめます。 この日は疲れていて、甘い物が食べたかったので、French Custard Tartという小さなタルトのお菓子と一緒にモカコーヒーを注文しました。いつもの調子で適当に頼んだんですが、あとでしまった！と思ったこの組み合わせは、チョコ＆チョコ！(笑)ここのモカコーヒーは、ココアが沢山入っていて、ほとんどコーヒーの味がしないほど甘かったです。フレンチカスタードタルトのチョコ味は、甘すぎず、とっても美味しかったです。モカではなく、できれば普通のコーヒーを飲みながら、食べたらもっと美味しくいただけるはず！ 物価が高いと言われているシドニー。ご参考までに、ここのコーヒーのお値段はというと、Flat White（ミルク入りコーヒー）＄3.80、Mocha（モカ、ココア入りコーヒー）$4.0、カスタードタルト　＄5.50でした。シドニーのカフェのコーヒーは大体、どこも＄3.50くらい。少しお洒落なカフェへ行くと＄4.0くらいします。PATTISON'S PATTISSERIEは店内のインテリアも落ち着いた雰囲気で、少し高級感を出している感じがしました。カラフルなマカロンや、クッキーも販売しているので、手土産に持っていったら喜ばれそうです。おすすめですよ♪

オーストラリアにやっと、春がやってきました！今年のシドニーの冬は、6月がすごーく寒くて、7月にあれっ？と思うほど温かくなり、今年は暖冬かな？と思ったら、8月にまたまた寒くなりという感じで、周りでも風邪をひいている人が多かった気がします。9月から春なんですが、天気予報では、12日、27度。13日、31度の予報が出ています！！びっくり。何を着て出かけようか迷いますね～。 先日、春が来たことをお祝いするかのように、シドニーの老舗デパートのDAVID JONES内で、フラワーショーが開催されていました。私も仕事帰りに覗いたのですが、色鮮やかな花が沢山、大胆にアレンジされて飾られていました。結構な大きさです。組み合わせる花のアレンジがオーストラリアらしいというか、バラに胡蝶蘭に桜や、菊。。。すごい組み合わせだなぁ～と思って見てました。桜もあり、日本の桜とは異なる、花びらの多い桜でしたが、綺麗な薄ピンク色で、見ていて癒されました♪ ちなみにこのフラワーショー、今年は8月31日～9月10日までの期間、DAVID JONESの1階（オーストラリアのグランドフロア）内の所々に展示されていました。無料で、買い物をしなくてもお花だけ見て帰ることもできたので、見に来ている人達が沢山いました。今回は、フラワーショー終わってしまいましたが、毎年開催されているようですよ。DAVID JONESは1階にグランドピアノが置いてあり、おじさまがピアノを弾いています。日本から友達が遊びに来た時に、訪れたんですが、エレガントな雰囲気をとっても気に入っていました。クリスマス前もショーウィンドウが飾られます。今から夏のクリスマスが待ち遠しいです！

こんにちは ！初めまして。オーストラリア シドニーに住むSoy （そい）ニックネームです。休みの日は、ビーチへ出かけたり、カフェで美味しいコーヒーを飲んだり、おやつにバナナケーキを焼いたりすることが好きです。コーヒー一杯、味噌汁一杯。。。いつも小さな幸せと癒しを求めて、ゆるーく、ヘルシーな生活を目指したいと思っています。ブログタイトルは、”A Cup of Tea ”お茶一杯の” A Cup of” と  ”Happiness”を合体させてみました。 ここ、シドニーのカフェ、スイーツ情報、チープグルメやプチプラコスメ、ビーチの話などをマイペースで、色々これから書きたいと思っています。 いつもぼけーっとしてるので、誤字脱字がないよう頑張りますが、温かい目で見てくださると嬉しいです。ブログ訪問、ありがとうございます！